烹调油烟可致肺癌那还做饭不

烹调油烟可致肺癌 那还做饭不？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：“什么？肺癌晚期！”听到这个消息，年仅23岁的小月眼泪一下子涌了出来。11月17日，记者从辽宁省 医院获悉，辽宁省肺癌有年轻化、女性化的趋势，35岁以下的年轻患者已经不再罕见。 事例： 二手烟让23岁女孩患上肺癌 辽宁省 医院 内三科主任医师高红告诉记者，患者小月年仅23岁，正值花样年华，因为咳血到医院就诊，本以为只是肺结核，没想到竟被查出肺癌晚期。小月的情况并非个例，近一年来，仅 内三科一个病房，就已经收治了四五个35岁以下的年轻肺癌患者，35—50岁之间的中青年患者也大量增加。 在高红的询问之下，小月透露，她家里人一直吸烟，她从小就在充满二手烟的环境中长大，早就习惯了烟味。小月想不通：“每天都吸二手烟的人那么多，为什么偏偏是我得上了肺癌？”高红介绍，每个人患肺癌的病因都不是单一的，与个人体质、生活方式、环境质量等都有关系。但是，近年来肺癌的确呈现出低龄化、女性化的趋势。这首先与吸烟低龄化、女性化的趋势相关，其次与大气污染和室内环境污染日趋严重有关。 研究： 女性吸烟患病概率比男性高2倍 吸烟是导致肺癌的首要因素。近年来我国吸烟人群中，女性吸烟人群呈现出明显的上升趋势，其中年轻女烟民增加较快。得肺癌的人群也呈现出低龄化和女性化。同时，国外最新的肺癌研究报告发现，女性对烟草的敏感性超过男性，一个女人如果和男人每天抽一样多的烟，其患肺癌的概率比男性高2倍。 因素： 常年做菜的主妇患病风险高 除了吸烟之外，外在环境污染和室内污染也是造成肺癌发病率上升及年轻化的一个重要原因。在省 医院的病房内，一位83岁的肺癌老人问高红：“我一辈子不抽烟，身边也没人抽烟，生活起居、饮食习惯都是怎么健康就怎么做，为啥还会得肺癌？”高红认为，近年来频频出现生活习惯良好的人查出肺癌的现象，应该与环境污染有一定关系。外在环境污染包括汽车尾气、工业废气、雾霾天等因素，室内污染则包括装修污染、烹调油烟、封闭环境的二手烟等，这些都是诱发肺癌的高危因素。 烹调油烟为什么会致癌？高红介绍，厨房做菜时的高温油烟长期刺激眼和咽喉，会直接损伤呼吸系统细胞组织。另一方面，各种油脂长时间、反复高温加热，也可能产生有毒物质甚至致癌物。大量不抽烟、生活习惯健康的女性发生肺癌，与此有一定关系。 防范： 高危人群应每年检查 沈阳市疾控中心公布的数据显示，恶性 已位列沈阳市民死因之首。恶性 死亡率前五位分别为肺癌、肠癌、肝癌、胃癌、食管癌，其中男性前5位为肺癌、肝癌、肠癌、胃癌、食管癌；女性前5位为肺癌、肠癌、乳腺癌、肝癌、胃癌。肺癌已经毫无疑问成为“第一杀手”。由于肺癌早期几乎没有症状，70%的人发现时已经是肺癌晚期。 想要早期发现肺癌，比较好的方法是每年做一个胸部低剂量螺旋CT检查，其对早期肺癌检出率可达80%。高红介绍，常年吸烟或吸二手烟、有肺癌家族史、常年在密闭且粉尘颗粒较多的环境中工作的人，都是肺癌的高危人群，其中也包括常年在密闭厨房里做饭的厨师和主妇。这类人群比较好每年做一个肺癌筛查，如果出现长时间咳嗽、声音嘶哑、胸痛、肩背疼痛、男性 肥大、咳血等症状，更应马上就医。 （实习编辑：庄智伟）